L'histoire du citron, de ses origines aux plus récentes découvertes scientifiques. Mais également plusieurs légendes, plus ou moins renommées, qui enfoncent leurs racines dans la mythologie grecque. De quelle façon a été introduite la « pomme d'or » de l'Orient à l'Italie? Qui l'a introduite en Amérique? Qui a découvert ses vertus et tous ses effets bénéfiques? De quelle façon et pourquoi on l'utilisait autrefois?