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Décorations parfumées au citron Facebook Twitter Stampa e-mail

Décorations parfumées au citronVous voulez aromatiser et donner une touche de classe à vos repas?
Voici les décorations que vous pouvez créer à l'aide d'une « pomme d'or ».

Demis-lune

Après avoir lavé un citron, partagez-le en quartiers, et coupez-le verticalement. Essayez de rejoindre les quartiers, une fleur se formera!

Rondelles

Coupez horizontalement en fines tranches un citron, écartant ses deux hémisphères.

Petites vagues

Partagez en deux un fruit et coupez-le en très fines tranches. Entaillez sa pulpe au centre, faisant attention à ne pas endommager son écorce. Attrapez délicatement les deux extrémités et retournez-les, une à droite et l'autre à gauche. L'idéal pour garnir cocktails et boissons.

Boucles

Coupez en fines tranches un citron, éliminez le flavédo sans y entailler la partie blanche. Son écorce devra rester encore attachée à un endroit bien précis. Enroulez donc l'écorce en spirale et fixez-là par un nœud.

Balancelles

Coupez les citrons en quartiers et partagez-les encore en deux. Entaillez une de ces moitiés au milieu de la pulpe et fixez-la au milieu de l'autre moitié.

Petites roses

Choisissez un citron à la peau lisse. Prenez un petit couteau bien aiguisé et épluchez-le en forme de spirale, très délicatement. Enroulez l'écorce sur elle-même, vous obtiendrez la corolle d'une fleur. Si vous continuez à enrouler cet écorce vers l'intérieur vous obtiendrez une petite rose.

 
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