Ingrédients

Le jus de 2 grands citrons (6 cuillérées remplies jusqu'au bord de LIMMI)
¾ de litre de jus de raisin
1 lt d'eau minérale plate
1 cuillérée de sucre
½ gousse de cannelle
Quelques rondelles de citrons frais si disponibles

Préparation

Mélangez l'eau, le jus de raisin, le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition, ôtez immédiatement du feu et ajoutez-y de la cannelle.

On peut le servir de deux façons différentes:

• chaud, avec des glaçons qui sont introduits juste au moment de servir et un filet d'Eau-de-vie
• soit très frais, dans un verre givré, avec du Champagne lui-aussi très frais...