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Temps de préparation: 10 minutes + 1 heure de cuisson
Difficulté: facile
Ingrédients
Doses pour 4 personnes
1 kg de viande d'agneau coupée en morceaux
1 noix de beurre
le jus de 3 citrons ( 9 cuillérées de LIMMI)
une tasse de bouillon de légumes
poivre
sel
Préparation
Chauffez préalablement le four à 180°. Entre temps, faites fondre une noix de beurre dans un pyrex, déposez les morceaux de viande, salez et poivrez, et enfournez.
De temps en temps, versez sur votre viande un peu de bouillon de légumes et en fin de cuisson arrosez par du jus de citron.
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Bologne... frite
Une recette savoureuse et originale. Prenez de la Mortadella et passez-la dans de l'œuf et de la chapelure, faites-la frire dans de l'huile bouillante, et après qu'elle aura pris une belle couleur dorée, éliminez l'excédant d'huile à l'aide de papier cuisine et arrosez par le jus de 2 citrons ( 6 cuillérées de LIMMI).
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Recettes 
