Crema di limone


crema al limoneProva  questa deliziosa crema di limone, un dessert goloso ma anche ideale per farcire e guarnire tutte le tue creazioni di pasticceria.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g di panna da montare
  • 6 cucchiai di succo di limone Limmi
  • 6 cucchiai di zucchero.

Preparazione

Monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungi poi  il succo di limone Limmi.
Monta gli albumi a neve ben ferma e incorpora la panna; unisci il tutto alla crema di tuorli e limone, mescolando lentamente con un cucchiaio per non far smontare il composto.
Questa crema al limone è ideale per farcire anche torte e ciambelloni.