Insalata di frutta, cuori di lattuga, provolone dolce e succo di lime

insalata di fruttaLo sappiamo bene: quando arriva il caldo, passa anche la voglia di stare davanti ai fornelli. Eccoti una idea gourmet per un piatto veloce e fresco. Ti servono meno di 10 minuti per preparare questa delicata e sfiziosa insalata di frutta e lattuga che sa proprio d’estate. Un mix di vitamine e colore accompagnato da una salsa tropicale al profumo di lime.

Ingredienti

  • 200 g di provolone dolce
  • 4 cuori di lattuga
  • 400 gr ananas fresco
  • 4 fragole grandi
  • 12 chicchi di uva bianca
  • 150 ml di yogurt naturale
  • 6 cucchiai da cucina di LIMMI succo di lime
  • Semini di sesamo per guarnire

Procedimento

Lavate i cuori di lattuga e tagliateli con cura. Disponete l’insalata in un piatto da portata. Tagliate l’ananas a tocchetti, le fragole a spicchi e i chicchi d’uva a metà, eliminando i semini.

Adagiate la frutta nel piatto con la lattuga e aggiungete i dadini di provolone.

In una ciotola mescolate lo yogurt con il succo di lime Limmi.

Salate a piacere l’insalata, condite con la salsa al profumo caraibico di lime e guarnite con una spolverata di semi di sesamo.

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