Insalata light con salmone

Un’insalata con salmone e tante fresche verdure, condita con solo succo di limone : leggera e…gustosissima! Il modo ideale per restare in forma!
iStock_000028050004Small insalata di salmone

Ingredienti

  • 5 fettine di salmone affumicato
  • 5 ravanelli
  • 1 mazzo di insalata mista
  • 10 pomodorini freschi
  • 1/2 peperone verde
  • mezza cipolla rossa di tropea
  • 10 olive nere denocciolate
  • 2 cucchiai di succo di limone Limmi pari a mezzo limone

Preparazione

Lavate bene tutte le verdure. Poi prendete un’ampia ciotola e versate le foglie d’insalata, aggiungete i ravanelli tagliati a fettine sottilissime, i pomodorini tagliati in quattro parti uguali, e la cipolla ed il peperone verde tagliati a striscioline sottili. Unite il succo di limone Limmi. Tagliate il salmone a pezzetti e aggiungetelo all’insalata, mescolate e buon appetito.