Mousse mascarpone e limone

Mousse mascarpone e limone

So resistere a tutto, tranne che alle tentazioni. (Oscar Wilde)

Una ricetta sfiziosissima… difficile resistere!

Ingredienti

  • 250 gr di mascarpone fresco
  • 90 gr di zucchero
  • 5 cucchiai di succo limone Limmi
  • 200 ml di panna fresca da montare
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Con lo sbattitore elettrico lavora il mascarpone, lo zucchero e il succo di limone. Monta la panna a neve con un pizzico di sale ed incorpora, delicatamente, alla crema di mascarpone e limone.
Raffredda la crema ottenuta in frigo fino al momento dell’utilizzo servendola in coppette.