Ortaggi del mese di novembre

Novembre e… ortaggi!

Se di novembre non avrai arato, tutto l’anno sarà tribolato.

Che fuor di metafora contadina potremmo leggere come: non possiamo aspettarci frutti in primavera ed estate se non ci diamo da fare fin dall’autunno.

Novembre è il mese nel quale si seminano aglio, cicoria, cipolle, fava, fagioli, lattuga, piselli e si raccolgono finocchi, bietole, cavolfiori , cavoli, porri, rucola e zucca.

E, a proposito di zucca, sei sicuro di sapere proprio tutto sull’ortaggio icona di Halloween?

Per quanto riguarda il cavolfiore, ti suggeriamo questo pranzetto o cenetta, super light!.

Per non parlare dei finocchi, gli ortaggi dalle virtù depurative che puoi gustare nella variante con il timo e il limone o in insalata con le arance