Insalata belga agli agrumi

Tempo di preparazione: 15 minuti + 40 minuti di cottura
Difficoltà: facile

Ingredienti (per 4 persone)

  • 2 cespi di insalata belga
  • il succo di 1 limone (3 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi)
  • il succo di 1 arancia
  • 1 noce di burro
  • zucchero e sale q.b.

Preparazione

In una pentola fate sciogliere una noce di burro; lavate l’insalata e tagliatela a metà. Unite la belga al burro, aggiustate con il sale e irrorate con il succo d’arancia. Fate rosolare per qualche minuto e poi aggiungete 1 bicchiere d’acqua, il succo di limone e un pizzico di zucchero. Ricoprite la pentola e lasciate cuocere per 40 minuti a fuoco moderato.