Ricetta inviata da: Virginia
Ingredienti:
- 400 gr di farina 00
- 240 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- buccia grattugiata di 1 arancio
- 3 cucchiai di succo di limone Limmi
- Una presa di sale
Preparazione:
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia,poi aggiungete poco alla volta tutti gli ingredienti,impastate fino a formare una palla omogenea.
Dopo di che fate riposare in frigo per ½ ora, coprendo l’impasto con la pellicola.
Stendete il composto con il mattarello fino ad uno spessore di circa 1 cm; con le formine fate i biscotti, quindi adagiateli sulla teglia coperta di carta da forno e cuocete per 15 minuti a 180°.
