Noi amiamo la colazione, e tu? Il cuore di un dolce risveglio ha la forma dei biscottini di frolla all’inconfondibile profumo di limone. Ideali a colazione, per coccolare il tuo amore a San Valentino o a merenda, con una fumante tazza di tè.
Te ne innamorerai!
Ingredienti per 6 porzioni
- 400 gr di farina 00
- 240 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- buccia grattugiata di 1 arancio
- 3 cucchiai di succo di limone Limmi
- Una presa di sale
Preparazione
Disponi la farina a fontana sulla spianatoia: aggiungi, poco alla volta, tutti gli ingredienti sino a formare una palla omogenea. Fai riposare in frigo per ½ ora, coprendo l’impasto con la pellicola.
Stendi il composto con il mattarello, fino a uno spessore di circa 1 cm. Crea i biscottini aiutandoti con le formine, quindi adagiali sulla teglia coperta di carta da forno e cuoci per 15 minuti a 180°.
Fai freddare prima di servire.
Gustali con un agrumato tè al bergamotto.
