Caipirihna

La Caipirinha è un cocktail di origine brasiliana tra i più famosi ed  apprezzati. Il suo nome deriva dal diminutivo della parola portoghese caipira (semplice, umile) con la quale vengono chiamati gli abitanti delle campagne remote del Brasile, paese in cui la Caipirinha è servita un po’ in tutti i locali in quanto molto rappresentativa del luogo.

Quando: after dinner
Dove: bicchiere Old Fashion

Ingredienti

  • 1 o 2 lime
  • 2-3 cucchiaini di zucchero di canna
  • succo di lime Limmi q.b.
  • cachaça q.b.

Preparazione

In un bicchiere Old Fashion pestate i lime tagliati a pezzetti con lo zucchero di canna. Aggiungete il ghiaccio tritato, una dose di cachaça, il succo di lime e mescolate bene. Guarnite con una cannuccia corta e una rondella di lime.

Curiostià: il bicchiere “Old Fashion”

Il bicchiere americano Old Fashion viene utilizzato per i drink on the rocks (con ghiaccio tritato).