Vuoi preparare un gelato cremoso al limone ma non hai la gelatiera? Non c’è problema, abbiamo la ricetta che fa per te per un gelato al limone casalingo e buonissimo.
Ecco la lista della spesa:
- 100 g di zucchero
- 150 ml di succo di limone Limmi
- 300 ml di panna fresca da montare
- 200 ml di latte intero
Versa lo zucchero in mixer o un robot da cucina insieme al succo di limone fino a che lo zucchero sia quasi sciolto (circa 1 – 2 minuti)
Aggiungi la panna e il latte, continuando a frullare per altri 2 minuti, e comunque finché il composto risulterà cremoso grazie alla panna che sta montando.
Metti in una vaschetta e fai raffreddare in frigo, dopodiché trasferisci in freezer, avendo cura di girare ogni mezz’ora circa per mantenere il gelato cremoso (questo fino a che ha raggiunto la consistenza voluta).
Lascia in freezer almeno 3 ore prima di servire.
Guarnisci con foglioline di menta fresca o con frutti rossi
Se sei intollerante al lattosio, ti consigliamo questa ricetta del gelato al limone da gustare cantando la famosa canzone di Paolo Conte. Te la ricordi?
