Gelato cremoso al limone

Vuoi preparare un gelato cremoso al limone ma non hai la gelatiera? Non c’è problema, abbiamo la ricetta che fa per te per un gelato al limone casalingo e buonissimo.

Ecco la lista della spesa:

  • 100 g di zucchero
  • 150 ml di succo di limone Limmi
  • 300 ml di panna fresca da montare
  • 200 ml di latte intero

Versa lo zucchero in mixer o un robot da cucina insieme al succo di limone fino a che lo zucchero sia quasi sciolto (circa 1 – 2 minuti)

Aggiungi la panna e il latte, continuando a frullare per altri 2 minuti, e comunque finché il composto risulterà cremoso grazie alla panna che sta montando.

Metti in una vaschetta e fai raffreddare in frigo, dopodiché trasferisci in freezer, avendo cura di girare ogni mezz’ora circa per mantenere il gelato cremoso (questo fino a che ha raggiunto la consistenza voluta).

Lascia in freezer almeno 3 ore prima di servire.
Guarnisci con foglioline di menta fresca o con frutti rossi

Se sei intollerante al lattosio, ti consigliamo questa ricetta del gelato al limone  da gustare cantando la famosa canzone di Paolo Conte. Te la ricordi?

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