Lo sappiamo bene: quando arriva il caldo, passa anche la voglia di stare davanti ai fornelli. Eccoti una idea gourmet per un piatto veloce e fresco. Ti servono meno di 10 minuti per preparare questa delicata e sfiziosa insalata di frutta e lattuga che sa proprio d’estate. Un mix di vitamine e colore accompagnato da una salsa tropicale al profumo di lime.
Ingredienti
- 200 g di provolone dolce
- 4 cuori di lattuga
- 400 gr ananas fresco
- 4 fragole grandi
- 12 chicchi di uva bianca
- 150 ml di yogurt naturale
- 6 cucchiai da cucina di LIMMI succo di lime
- Semini di sesamo per guarnire
Procedimento
Lavate i cuori di lattuga e tagliateli con cura. Disponete l’insalata in un piatto da portata. Tagliate l’ananas a tocchetti, le fragole a spicchi e i chicchi d’uva a metà, eliminando i semini.
Adagiate la frutta nel piatto con la lattuga e aggiungete i dadini di provolone.
In una ciotola mescolate lo yogurt con il succo di lime Limmi.
Salate a piacere l’insalata, condite con la salsa al profumo caraibico di lime e guarnite con una spolverata di semi di sesamo.
