Un’insalata con salmone e tante fresche verdure, condita con solo succo di limone : leggera e…gustosissima! Il modo ideale per restare in forma!
Ingredienti
- 5 fettine di salmone affumicato
- 5 ravanelli
- 1 mazzo di insalata mista
- 10 pomodorini freschi
- 1/2 peperone verde
- mezza cipolla rossa di tropea
- 10 olive nere denocciolate
- 2 cucchiai di succo di limone Limmi pari a mezzo limone
Preparazione
Lavate bene tutte le verdure. Poi prendete un’ampia ciotola e versate le foglie d’insalata, aggiungete i ravanelli tagliati a fettine sottilissime, i pomodorini tagliati in quattro parti uguali, e la cipolla ed il peperone verde tagliati a striscioline sottili. Unite il succo di limone Limmi. Tagliate il salmone a pezzetti e aggiungetelo all’insalata, mescolate e buon appetito.
