Ricetta inviata da: Virgilio
Ingredienti per circa 6 muffins
- 120 gr di farina
- 50 gr zucchero
- 1 uovo
- 6-7 cucchiai di succo di limone Limmi
- 50 gr di olio di semi di girasole
- 2 cucchiaini di lievito vanigliato
- pinoli e uvetta passa q.b.
Preparazione
Versa in una ciotola farina,lievito e zucchero e un pizzico di sale e mescola. A parte mescola limone, uovo e olio. Unisci i 2 composti e mescola. Versa negli stampini da muffin per 2/3 dell’altezza e aggiungendo pinoli e uvetta. Inforna a 180° per 15-20 minuti.
