Ricette

pain perdu
Dolci

Pain perdu al limone

Ti è avanzato del pane? Ecco la proposta di un ri-uso sostenibile creativo e golosissimo. Il pain perdu – pane perduto, ovvero pane raffermo, quindi “perso” difficile da consumarsi nella maniera abituale – più comunemente noto anche come french toast,

hummus alle verdure
Condimenti e Salse

Hummus alle verdure

Hai preparato un brodo vegetale ed ora non sai che farne di carote e zucchine bollite? Ti sono avanzate un po’ di verdure e vuoi riportarle in tavola in versione “colorata”?  Allora continua a leggere che abbiamo un’idea di recupero

scaloppine al limone
Carne

Scaloppine al limone

Ospiti a cena all’ultimo minuto? Idee per la cena in famiglia? Il figurone è assicurato con questo secondo velocissimo al profumo di limone. La scaloppina, dal francesce escalope, è una fettina di carne di vitello, pollo o tacchino insaporita e

granola
Dolci

Granola al profumo di limone

Una granola a base di cereali e frutta secca con una delicata nota di succo di limone, da consumare subito o conservare in barattoli di vetro ermetici, per una colazione che scrocchia.

confettura di zucca
Condimenti e Salse

Confettura di zucca

Non solo vellutate o intagli per Halloween, con la zucca possiamo preparare una confettura deliziosa per gli amanti del dolce e del salato.

primo sale
Piatti unici

Primo sale fatto in casa

Un formaggio poco calorico che puoi personalizzare con rucola, gherigli di noce, basilico e con tutto quello che la tua fantasia ti suggerisce.

mascarpone
Condimenti e Salse

Mascarpone fatto in casa

Vuoi cucinare il nostro goloso tiramisù al limone ma ti manca il mascarpone? Abbiamo la ricetta per te! Per fare in casa la crema morbida tipica della Pianura Padana.

poke bowl
Insalate

Hawaii: Poke bowl

Piatto unico e freschissimo della cucina delle isole più amate dai surfisti, le Hawaii, che contempla l’uso di pesce, solitamente crudo, accompagnato da riso e verdure. La Poke Bowl, letteralmente ciotola con pezzi (di cibo) – poke o poké in

avocado toast
Appetizer

Avocado toast al salmone

Un appetizer vegano e ricco di omega 3, che fa bene al cuore e alla pelle. È super veloce da preparare, te lo consigliamo per un aperitivo a stelle e strisce o uno snack salutare. Gli avocado sono originari delle