Di recupero

hamburger vegano
Di recupero

Hamburger di verdure

Ti è avanzata un po’ di verdura e vuoi riproporla sotto altra forma? Eccoti una ricetta per svoltare con creatività il pranzo o la cena.

pain perdu
Di recupero

Pain perdu al limone

Ti è avanzato del pane? Ecco la proposta di un ri-uso sostenibile creativo e golosissimo. Il pain perdu – pane perduto, ovvero pane raffermo, quindi “perso” difficile da consumarsi nella maniera abituale – più comunemente noto anche come french toast,

hummus alle verdure
Condimenti e Salse

Hummus alle verdure

Hai preparato un brodo vegetale ed ora non sai che farne di carote e zucchine bollite? Ti sono avanzate un po’ di verdure e vuoi riportarle in tavola in versione “colorata”?  Allora continua a leggere che abbiamo un’idea di recupero

torta macedonia
Di recupero

Torta con macedonia avanzata o frutta matura

Frutta molto matura, macedonia avanzata… che fare? Semplice: una torta! Niente sprechi, perché la frutta è sempre un ottimo ingrediente per rendere più freschi e succosi i tuoi dessert.

pelle di frutta
Di recupero

Fruit leather: la pelle di frutta

Quando abbiamo molta frutta e vogliamo che non vada a male, cosa facciamo? Marmellate ! Ma se ti dicessimo che c’è un altro metodo per conservare la frutta e preparare uno snack goloso e sano per grandi e piccini? Hai mai

gelato vegano
Di recupero

Gelato vegano  

Hai della frutta matura avanzata e no0n sai cosa farci? Ecco un’idea di recupero creativa e super golosa.Super cremoso, vegano, senza zucchero, senza lattosio e con quel profumo esotico di lime. Un gelato che disseta, rinfresca e sprigiona tutto il