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Topinambur
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Insalata con carciofi, topinambur e succo di limone

Sapevi che febbraio è il mese della purificazione? Il nome del secondo mese dell’anno deriva dal latino februare (purificare) ed è legato al culto pagano della divinità etruscha Februus. E allora purifichiamoci con questa ricetta vegana, ricca di sapore ed estremamente benefica per il

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Insalata di patate alle erbe aromatiche

L’insalata di patate alle erbe aromatiche è un piatto leggero, ideale anche in estate da servire freddo. Accompagnata a una spremuta di agrumi permette di fare il pieno di vitamina C, così importante per l’organismo Difficoltà: facile Costo: basso Categoria:

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Insalata di gamberetti e ananas

Un’insalata gustosa, fresca e leggera con il tocco dolce ed esotico dell’ananas. Ingredienti: 500 gr di gamberetti 1 ananas intero rucola, lattuga, carote, valeriana 3 cucchiai di succo di limone LiMMi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.b.

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Insalata light con salmone

Un’insalata con salmone e tante fresche verdure, condita con solo succo di limone : leggera e…gustosissima! Il modo ideale per restare in forma! Ingredienti 5 fettine di salmone affumicato 5 ravanelli 1 mazzo di insalata mista 10 pomodorini freschi 1/2

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Cruditè di carciofi

Il carciofo? Un ortaggio salutare, ricco di proprietà benefiche: depura, disintossica ed è ipocalorico. Se unito al limone è un vero toccasana, gustato a crudo poi mantiene inalterate tutte le sue proprietà. Provatelo in questo ottimo contorno, può diventare anche un veloce

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Insalata con arance e finocchi

Per rimanere leggeri a pranzo provate questa insalata con finocchi, arance e naturalmente succo di limone. Il finocchio è tradizionalmente usato per favorire le funzioni digestive, arancio e limone sono ricchi in vitamina C. Un pasto salutare e  gustoso. Ingredienti

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Insalata gustosa con avocado e gamberetti

Ingredienti ½ ceppo di lattuga iceberg 200 gr gamberetti 1 avocado 1 scatoletta di tonno sott’olio 1 cipollotto per la guarnizione 2 cucchiai di maionese 2 limoni 3 cucchiai di olio extra vergine erba cipollina Preparazione Fate lessare i gamberetti

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Insalata di limoni alla siciliana

Ingredienti per 4 persone 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 limoni freschissimi 1 cipolla 3 g di zucchero cannella q.b. 1 ciuffo di prezzemolo sale q.b. Preparazione Dopo aver tolto la parte gialla della buccia, tagliate a fettine i