Ricette internazionali

bagel
Piatti unici

Polonia: Bagel

Fa sempre comodo avere a portata di idea una soluzione svuota frigo, specie dopo grandi pranzi e cene, quando il frigorifero è stracolmo di ciotoline di questo, quello e altro avanzato da pranzi e cene precedenti. Abbiamo pensato di preparare

hummus
Condimenti e Salse

Marocco: Hummus

Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 persone 50 g di ceci lessati 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di tahin il succo di 1 limone (3 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi) 1 mazzetto di prezzemolo

guacamole
Condimenti e Salse

Messico: Guacamole

Tempo di preparazione: 10 minuti più 3 ore di riposo in frigorifero Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 1 avocado 3 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi cilantro tritato (sostituibile con il prezzemolo) 1 cipolla 1 chile serrano

tacchino ripieno
Carne

USA: Il tacchino ripieno (Giorno del Ringraziamento)

Il tacchino ripieno viene generalmente cucinato nelle famiglie americane in occasione della Festa del Ringraziamento  e si prevede che intorno alla tavola si sieda un numero di commensali più numeroso di quello normale. Data la consistenza del tacchino, la portata

pollo fritto al limone
Carne

Cina: Pollo fritto con salsa di limone

Tempo di preparazione: 15 minuti + 5 di frittura Difficoltà: Media Ingredienti per 4 persone 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di sherry secco ½ cucchiaio di salsa di soia 2 cucchiai di farina di grano 1 cucchiaio di acqua

Dolci

USA: Cheesecake al limone

Tempo di preparazione: 20 minuti + 4 ore di riposo in frigorifero Difficoltà: Media Ingredienti per 8-10 persone Per la base 350 g di biscotti sbriciolati 150 g di zucchero 150 g di burro fuso Per la farcitura 2 fogli

Pancake
Dolci

UK: Frittelle e golosità carnevalesche il Pancake Day!

Il ‘Pancake Day’ corrisponde al nostro martedì grasso e cade 47 giorni prima della domenica di Pasqua, esattamente il giorno prima dell’inizio della Quaresima. La tradizione britannica prevede che il Pancake Day sia un giorno di festose celebrazioni, danze e

sushi
Pesce

Giappone: Sashimi con salmone e ravanelli

Ingredienti per 2 450 gr. sashimi di salmone (tranci sottili) Succo di limone Limmi 3 ravanelli tagliati a rondelle sottili Germogli di ravanello daiko Olio di oliva extra vergine Sale e pepe Preparazione Prendete un coltello molto affilato e tagliate

Salsa olandese
Condimenti e Salse

Netherlands: Salsa olandese

Ingredienti (dose per condire 500 gr di carne o pesce) 70 gr burro 2 rossi d’uovo Succo di limone, 1 o 2 cucchiai di succo di limone limmi 2 cucchiai di acqua Sale q.b. Una presa di pepe Preparazione Sciogliamo