Sorbet de lămâie

Un desert pentru cei cărora le pasă de silueta lor, dar nu pot renunța la un răsfăț dulce la sfârșitul mesei. Este cel mai bun „digestif” după o masă generoasă, sau pentru a încheia un meniu clasic pe bază de pește. Aceasta rețetă revigorantă curăță papilele gustative și este cu siguranță un digestiv rafinat.

Ingrediente

  • 5 dl apă
  • 200 g zahăr
  • 18 linguri suc de lămâie LIMMI
  • 1 albuș de ou

Pregătirea

Pregătiți sorbetul de lămâie în 3 pași: 1) aduceți la fierbere 5 dl de apă amestecată cu 200 g de zahăr. Odată ce zahărul se dizolvă, opriți focul și lăsați siropul să se răcească 2) se amestecă 18 linguri de suc de lămâie LIMMI în sirop, apoi se filtrează și se adaugă 1 albuș de ou bătut bine 3) Se amestecă bine, se toarnă amestecul într-o tigaie mică de metal, și se pune în congelator. După 1 oră, puneți sorbetul cu un blender, amestecați până se omogenizează și puneți-l înapoi în congelator timp de 1 oră. Se serveste in pahare reci de desert, garnisite cu frunze de menta.

Vă grăbiți... și deja sosesc oaspeții?

Daca aveti in camara un borcan de Sorbet Limmi Lemon, deja agitat si gata de utilizare, puneti-l la congelator cel putin 2-3 ore inainte de servire.