Sastojci
- 2 jabuke
- LIMMI sok od limuna
- 2 jaja
- 1 kašika šećera u prahu
- 1 kesica vanillin šećera
- 100ml mleka
- 150g brašna
- Prah šećer za posipanje
- ulje
Priprema
- Jabuke operite, oljuštite i izvadite sredinu da ih očistite od koštica. Isecite ih na krugove debljine 1cm. Prelijte ih limunovim sokom da ne bi potamnele.
- Odvojte žumanca od belanaca. Žumanca penasto umutite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Polako uspite mleko i kašiku po kašiku brašna. U odvojenoj činiji penasto umutite belanca i lagano ih umešajte u žumanca.
- Kolutove jabuka prvo uvaljajte u brašno, zatim u masu od jaja, pa ubacite u vrelo ulje. Pržite na srednjoj vatri, dok jabuke ne dobiju zlatno žutu boju. Kada su jabuke pržene, izvadite ih na papir da se ocede od viška masnoće.
- Servirajte ih na tanjir i pospite prah šećerom.
