Sastojci
- ½ kg pilećeg belog mesa
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 krompir
- 1,5l vode
- 2 kašike brašna
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica LiMMi limunovog soka
- 1 jaje
- so i biber
Priprema
- Na maslinovom ulju prodinstajte na kockice isečen crni luk, šargarepu i krompir.
- Kada povrće omekša, dodajte belo meso i dinstajte dok ne dobije zlatne ivice. Dodajte kašiku po kašiku brašna. Pržite još minut, pa prelijte vodom uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
- Dodajte so i biber po ukusu. Kada čorba provri kuvajte sat vremena.
- Umutite jaje i pavlaku, dodajte malo čorbe, dobro sjedinite, pa sve vratite u šerpu, uz stalno mešanje. Na kraju dodajte kašičicu limunovog soka.
- Poslužite sa svežim peršunovim listom.
