Torta rustica con pollo e carciofi

torta rustica carciofi

I carciofi sono sempre buoni, anche al naturale  e lo sono ancora di più se li conservi e li prepari con il limone. Oggi vogliamo cucinarteli in questa variante saporita e veloce, ci vorranno solo 25 minuti di preparazione. Pronto? Ecco quello che ti serve per preparare una torta rustica per 6 persone: • 300 […]

Caserecce carciofi, limone e panna

casarecce carciofi limone e panna

Direttamente dalla cucina della nostra amica Aurora ecco una ricetta per un primo piatto veloce e sfizioso che unisce succo di limoni e carciofo, un ortaggio dalle innumerevoli proprietà, ricco di calcio, ferro, fosforo, magnesio e potassio. Ecco come preparare questo primo piatto veloce con carciofi, limone e panna Ingredienti (Per 4 persone) 4 carciofi […]

Insalata con carciofi, topinambur e succo di limone

Topinambur

Sapevi che febbraio è il mese della purificazione? Il nome del secondo mese dell’anno deriva dal latino februare (purificare) ed è legato al culto pagano della divinità etruscha Februus. E allora purifichiamoci con questa ricetta vegana, ricca di sapore ed estremamente benefica per il nostro fegato. 3 ingredienti purificanti Topinambur Il topinambur è un tubero […]

Pappardelle alle verdure

pappardelle alle verdure vegetariane

Vuoi preparare un piatto delizioso che conquisterà anche i tuoi amici vegetariani? Fai il pieno di energia e di sapore con queste saporite pappardelle vegetariane, rese ancora più gustose da un pizzico di curcuma, la spezia dal colore ocra intenso, nota per le sue proprietà anti infiammatore e depurative per il fegato. Ingredienti per 4 […]

Cruditè di carciofi

cruditè carciofi

Il carciofo? Un ortaggio salutare, ricco di proprietà benefiche: depura, disintossica ed è ipocalorico. Se unito al limone è un vero toccasana, gustato a crudo poi mantiene inalterate tutte le sue proprietà. Provatelo in questo ottimo contorno, può diventare anche un veloce piatto completo per una pausa pranzo leggera ma gustosa. Buon appetito con la cruditè di carciofi. Ingredienti […]

Bruschette carciofi, radicchio e tonno

bruschetta carciofi

Per un aperitivo sfizioso preparate delle bruschette con carciofi, radicchio e tonno, salutari e gustose. Buon AperiLimmi! Ingredienti (per 4-6) 3-4 carciofi 5 cucchiai di succo di Limone Limmi 1 scatoletta di tonno all’olio 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 foglia di radicchio 2 acciughe dissalate fette di pane tostate sale pepe […]

Carciofi al limone

carciofi al limone

Tempo di preparazione: 15 minuti + 25 minuti di cottura Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 8 carciofi 80 g di mandorle sgusciate e pelate 6 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi 2 uova 100 g di pangrattato sale pepe olio extravergine di oliva Preparazione Mondate i carciofi, tagliateli a spicchi e immergeteli […]