Insalata di gamberetti e ananas

Un’insalata gustosa, fresca e leggera con il tocco dolce ed esotico dell’ananas. Ingredienti: 500 gr di gamberetti 1 ananas intero rucola, lattuga, carote, valeriana 3 cucchiai di succo di limone LiMMi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.b. pepe q.b. crostini di pane q.b. Preparazione: Eliminate tutte le parti coriacee e i filamenti […]

Frittura di pesce

frittura di pesce

Per una buona frittura di pesce bisogna prima di tutto assicurarsi che il pesce sia fresco. Potete optare per il classico piatto di calamari e gamberetti, unire qualche merluzzetto, una o due triglie e magari qualche trancetto di polipo. La cosa importante è che usiate abbondate olio di semi, più delicato di quello d’oliva, e […]

Insalata gustosa con avocado e gamberetti

gamberi-avocado

Ingredienti ½ ceppo di lattuga iceberg 200 gr gamberetti 1 avocado 1 scatoletta di tonno sott’olio 1 cipollotto per la guarnizione 2 cucchiai di maionese 2 limoni 3 cucchiai di olio extra vergine erba cipollina Preparazione Fate lessare i gamberetti per 2/3 minuti; nel frattempo pulite e tagliate insalata e avocado.Adagiate i crostacei in un’insalatiera, […]

Linguine con gamberetti al limone

linguine al limone

Tempo di preparazione: 35 minutiDifficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 400 g di linguine 400 g di gamberetti 3 cucchiai colmi da cucina di succo di limone Limmi 1 spicchio di aglio prezzemolo peperoncino olio extravergine di oliva sale Preparazione Premessa: il sugo deve essere preparato al momento, utilizzando anche il tempo di cottura delle linguine.Pulite e lavate i […]

Spiedini Mari e Monti al limone

Spiedini mari e monti

Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 20-30 gamberetti 2-3 zucchine medie 2 fette spesse di pancetta affumicata 2 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi olio extravergine di oliva sale e pepe paprica Preparazione Pulite e lavate i gamberetti. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle di circa ½ cm di […]