
Salsa salmoriglio
La salsa salmoriglio è una salsa della tradizione gastronomica della Sicilia, utilizzata spesso anche in Calabria. Provarla su tranci di spada o tonno oppure per la marinatura.
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Ma chi lo dice che la grigliata è solo di carne? Anche il pesce e la verdura hanno la loro gustosa e succulenta dignità sulla graticola, e ancora di più quando sono presentati in modo sfizioso e profumati con il
È tempo di grigliate e di birrette ghiacciate Scopri come realizzare una grigliata gustosa con la giusta marinatura di carne e pesce. Ogni chef del BBQ sa bene che ci sono delle regole da rispettare per esaltare il sapore della
Un drink dissetante, gustoso e poco alcolico Avete mai degustato una birra fresca con del succo di limone? No, non una birra con la classica fettina di limone decorativa, ma un vero e proprio cocktail in cui la ‘bionda’ sposa