Russia: Kulič, la torta di Pasqua

Kulich- easter cake

Il kulič è il dolce tradizionale russo preparato in occasione della Pasqua ortodossa e ha ampia diffusione in Bielorussia, Bulgaria, Romania, Serbia e Ucraina. Il dolce, simile al panettone natalizio italiano, viene decorato dalle lettere cirilliche X e B, iniziali dell’augurio Христос воскрес (Cristo è risorto).  La torta di Pasqua russa, benedetta durante la messa del […]

Uova-biscotti di Pasqua al limone

Easter egg cookies

Vuoi un’alternativa alle tradizionali uova di cioccolato? Allora entra nella cucina di Limmi e prepara con noi dei buonissimi uova-biscotti di Pasqua al limone, tutti da decorare! Ingredienti  Per i biscotti 250 g di farina 00 ½ cucchiaino di lievito ½ cucchiaino di sale 110 g di burro 1 uovo 2 cucchiai di succo di […]

Torta di riso di Pasqua

torta di riso di pasqua

Ti proponiamo questa rivisitazione della torta di riso di Pasqua di origini romagnole. Un dolce gustoso e leggero, per chi cerca un’alternativa ghiotta, da fare comodamente a casa propria, a uova di cioccolato e colomba di pasqua. Ingredienti 250 ml di latte intero 150 g di riso 150 gr di zucchero di canna 6 uova […]

Colomba Pasquale

colomba pasqua

[cmsms_row][cmsms_column data_width=”1/1″][cmsms_text] Stai cercando la ricetta per prepare la Colomba di Pasqua a casa? Ingredienti 170 gr. farina 00 315 gr farina manitoba 160 gr burro 150 gr zucchero 1 cubetto di lievito 1 pizzico di sale 80 gr arance o cedri canditi 1 limone (3 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi) 6 […]

La Pasqua nel mondo

EASTER

L’etimologia di Pasqua (dall’ebraico ‘pesah’ > ‘passare oltre’) rievoca il viaggio verso la libertà del popolo ebraico dalla schiavitù d’Egitto. Tema del viaggio che ritroviamo, in senso lato, nel passaggio dal freddo rigore invernale al clima temperato che accompagna il germogliare della vegetazione. La festività, cristianizzata ufficialmente con l’Avvento e la Resurrezione di Gesù, è […]

La Pasqua secondo la tradizione ebraica

La Pasqua ebraica o, come ritroviamo nella Torah, la Pesach è una festività che dura otto giorni e celebra l’esodo e la liberazione della popolazione di Israele dall’Egitto. La Pasqua della tradizione cristiana trae origine da questa festività, sebbene con nuovi significati. La Pasqua ebraica infatti corrisponde la periodo della Passione e della morte di […]

Uova di Pasqua decorate

decorare uova di pasqua

Come decorare in modo naturale le uova? Tutte le idee e le tecniche per riempire di colore la tua Pasqua!