Baccalà con le patate

baccalà con le patate

Un classico che non manca mai, specialmente nelle occasioni di festa.
Il baccalà lo possiamo consumare alla griglia, in umido, fritto, mantecato e in mille altre preparazioni.

UK: Fish & Chips con vinaigrette al limone

Fish & Chips

Dall’Inghilterra la ricetta originale per preparare un croccante Fish & Chips da gustare con una Radler al limone. Ingredienti 4 filetti di merluzzo 55 gr di farina 00 55 gr di amido di mais sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di lievito 75 ml di birra scura 75 ml di acqua frizzante 1 kg di […]

Insalata di patate alle erbe aromatiche con spremuta di agrumi

L’insalata di patate alle erbe aromatiche è un piatto leggero, ideale anche in estate da servire freddo. Accompagnata a una spremuta di agrumi permette di fare il pieno di vitamina C, così importante per l’organismo Difficoltà: facile Costo: basso Categoria: Secondi Piatti Cucina: italiana Porzioni: 2 Cottura: Pentola Tempo preparazione: 10 min + il raffreddamento […]

Trota salmonata al profumo di limone con patate croccanti

Trota salmonata

Semplice, genuina ed estremamente veloce da preparare. Ingredienti 1 trota salmonata 8 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi 1 bicchiere di vino bianco 4/5 patate novelle 1 testa d’aglio Prezzemolo q.b Erba cipollina q.b Olio extravergine di oliva q.b Sale q.b Preparazione Mettete a preriscaldare il forno a 180°. Nel frattempo lavate la trota […]

Costine di maiale al limone con patate novelle e cipollotti

Costine di maiale al limone

L’autunno si avvicina e abbiamo più voglia di ‘cose buone’. Anche mettersi ai fornelli diventa un piacere, sperimentando nuove pietanze al profumo di limone. Cosa ne dite di mettere alla prova la vostra abilità di gourmet? Per voi una ricetta semplice e gustosa per accogliere con gusto i primi freddi.