Thailandia: Pollo con salsa di miele al limone

pollo con miele al limone

Dall’Oriente una ricetta agrodolce che unisce il profumo del limone con il sapore dolce del miele. Questa golosa variante di pollo puoi servirla come secondo piatto o accompagnarla con riso basmati o noodle.

UK: Fish & Chips con vinaigrette al limone

Fish & Chips

Dall’Inghilterra la ricetta originale per preparare un croccante Fish & Chips da gustare con una Radler al limone. Ingredienti 4 filetti di merluzzo 55 gr di farina 00 55 gr di amido di mais sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di lievito 75 ml di birra scura 75 ml di acqua frizzante 1 kg di […]

Russia: Kulič, la torta di Pasqua

Kulich- easter cake

Il kulič è il dolce tradizionale russo preparato in occasione della Pasqua ortodossa e ha ampia diffusione in Bielorussia, Bulgaria, Romania, Serbia e Ucraina. Il dolce, simile al panettone natalizio italiano, viene decorato dalle lettere cirilliche X e B, iniziali dell’augurio Христос воскрес (Cristo è risorto).  La torta di Pasqua russa, benedetta durante la messa del […]

Polonia: Babka al limone

babka al limone

Come si prepara la tradizionale babka polacca? Qui trovi la ricetta e una curiosità legata al più famoso dolce napoletano…

Ungheria: Pollo alla Paprika

Pollo alla paprika

La cucina ungherese è prevalentemente a base di carne e ha forti influenze turche tra spezie, pepe e paprika. La paprika, emblema della gastronomia magiara, è una spezia che nasce dalla derivazione del peperoncino messicano. La piccantezza della spezia è determinata dalla tipologia di peperoncino utilizzato e dal trattamento a cui viene sottoposto (macinazione della […]

Polonia: Bagel

bagel

Fa sempre comodo avere a portata di idea una soluzione svuota frigo, specie dopo grandi pranzi e cene, quando il frigorifero è stracolmo di ciotoline di questo, quello e altro avanzato da pranzi e cene precedenti. Abbiamo pensato di preparare con te dei deliziosi bagel al profumo di limone con semi di papavero che potrai […]