Tartare di carne

tartare di carne

Un piatto fresco e gustoso, facile e veloce da preparare, da servire sia come antipasto che come secondo. Per un’ottima tartare, ascolta i consigli del tuo macellaio e, se è il caso, fattela tagliare direttamente da lui. Meglio utilizzare manzo e parti con poco grasso: i tagli più indicati per queste preparazioni sono filetto, girello, […]