Insalata di limoni alla siciliana

Ingredienti per 4 persone 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 limoni freschissimi 1 cipolla 3 g di zucchero cannella q.b. 1 ciuffo di prezzemolo sale q.b. Preparazione Dopo aver tolto la parte gialla della buccia, tagliate a fettine i limoni. Mettete le fette in un piatto da portata e condite con l’olio, la cannella, […]

Granita siciliana al limone

granita siciliana

Ingredienti il succo di 3 limoni (9 cucchiai di succo di limone Limmi) 180 g di zucchero l’albume di 1 uovo Preparazione In un pentolino mettete 9 cucchiai di succo di limone Limmi. Aggiungete tanta acqua fino ad arrivare a 10 dl di soluzione. Cuocete il liquido a fiamma molto bassa fino a raggiungere l’ebollizione, […]