Gelato vegano  

gelato vegano

Super cremoso, vegano, senza zucchero, senza lattosio e con quel profumo esotico di lime. Un gelato che disseta, rinfresca e sprigiona tutto il gusto dell’estate. Ecco cosa ti serve per realizzarlo a casa tua:  4 pesche  2 albicocche mature 2 banane mature  6 cucchiai di succo di lime LIMMI  Granella di cioccolato fondente  Preparazione Lava […]

Insalata profumi d’Oriente

Tofu salad

Vegana, delicata e ricca di gusto. Questa insalata dai profumi orientali saprà deliziare il tuo palato Ingredienti 100 g di insalata riccia 100 g di valeriana 5 pomodorini 1 costa di sedano 1 mazzetto di ravanelli 300 g di carote 1 panetto di tofu da 250 g 100 g di germogli di soia ¼ di […]

Lenticchie al limone e menta

lentils with mint

Le lenticchie, come ben saprai, sono di buon auspicio. Hai mai fatto caso al fatto che la loro forma ricorda quella delle monete? Si dice, infatti, che mangiarle a Capodanno “porti soldi” tutto l’anno. Ma perché limitarti all’inizio dell’anno?! Fai il pieno di proteine, ferro e prosperità con queste deliziose lenticchie al profumo di menta. […]

Riso indiano al limone

indian rice with lemon

Un piatto vegano, speziato e profumato della tradizione indiana che tra gli ingredienti include l’urad dal (lo trovi nei negozi etnici), il fagiolo nero indiano dal cuore morbido e cremoso, caratterizzato da un sapore molto particolare e forte. Quando vai a fare la spesa, ricordati che per cucinare questo piatto ti servono: 1 tazza di […]

Insalata di carote arrosto in salsa piccante

carrots salad

L’arancio delle carote, il giallo del limone e il verde della lattuga dipingono di benessere la tua tavola con questo piatto leggero e ricco di vitamine, antiossidanti e omega 9. La combo carota-avocado è una esplosione di betacarotene (vitamina A) che saprà rendere la tua pelle luminosa ed elastica. Ingredienti 500 g di carote 12 […]

Insalata di riso venere guacamole

Venus rice

Un piatto delicato e molto saporito, ideale per chi segue una dieta povera di grassi ma non vuole rinunciare al sapore. Il riso venere, noto per la sua forma allungata e il colore scuro, nasce in Piemonte, nella zona di Vercelli e Novara, da un incrocio di riso nero asiatico e una varietà della Pianura […]