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Risotto al limone e zafferano

Ricetta inviata da: Neeru Ingredienti 320 gr di riso carnaroli 1 cipolla 1 limone non trattato (il succo e la buccia tritata più 1 per guarnire) 40 gr burro 1 litro brodo vegetale 1 bustina zafferano 40 gr di scaglie di

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