Calorie per porzione: 217
Tempo di preparazione: 30 min + 30 min di posa per insaporire
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone
- 600 g di zucchine
- il succo di 1 limone (3 cucchiai da cucina di succo di limone Limmi)
- dragoncello
- prezzemolo
- basilico
- borragine
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a bastoncini di medio spessore e cuocetele al vapore per circa 15 minuti. Dopo averle lasciate intiepidire sistematele su un piatto da portata. Cospargetele con le erbe tritate, condite con dell’olio versato a filo, regolate sale e pepe e spruzzate con il succo di limone. Mescolate e lasciatele poi insaporire in un luogo fresco prima di servire.
